Cautarea nu a dat nici un rezultat
Piperul negru se obține prin uscarea la soare timp de o saptamană a fructelor verzi, aproape de coacere. Este cel mai popular tip de piper. Tocmai de aceea există foarte puține preparate care să nu se bucure de aroma lui puternică și ușor înțepătoare.Atunci când folosești boabele întregi e bine să știi că acestea trebuie îndepărtate la sfârșitul procesului de preparare. Daca este folosit piper macinat, atunci trebuie adăugat în etapa finală a gătitului. Iar dacă ai o râșnită prin preajmă, folosește-o exact înainte să-l adaugi în mâncare și vei obține o aromă mult mai puternică.Potrivit pentru: carne roșie, vânat, fructe de mare puternic aromate și preparate din ouă, atunci când este utilizat cu moderație.Ingrediente: Piper negru boabe.Valori nutriționale/100g: Energie 1159kj/ 277kcal, Grăsimi 3,26 (acizi grași saturați 1,39g), Glucide 38,65g (zaharuri 0,64g), Proteine 10,39g, Fibre 25,63g, Sodiu 20mg.
