Până în prezent, există peste 1.500 de studii care arată că uleiul de cocos este unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Utilizările și beneficiile uleiului de cocos depășesc ceea ce majoritatea oamenilor își dau seama, deoarece uleiul de nucă de cocos - făcut din copra sau pulpă proaspătă de nucă de cocos - este un adevărat superaliment.Folosit din cele mai vechi timpuri, uleiul de cocos este un ulei special care a reusit sa ofere beneficiile lui in mai toate domeniile precum in cel culinar, cosmetic sau medical.„Uleiul de cocos este cel mai sanatos ulei de pe aceasta planeta” spune doctorului Bruce Fife, autorul cartii The Healing Miracles of Coconut Oil (Puterea miraculos-vindecatoare a uleiului de cocos).Uleiul de cocos contine in proportie de 50% acid lauric, care regleaza nivelul de colesterol si presiunea sangelui, nu creste nivelul de colesterol si reduce incidenta leziunilor de la nivelul arterelor.Uleiul de cocos este semi-solid pana la temperatura de 25 C, dupa care devine lichid.Poate încuraja arderea grăsimilorPoate funcționa ca o sursă rapidă de energieÎntărește sistemului imunitarProtejează ficatulSprijină memoria și funcția creierului