Scortisoara este un condiment foarte vechi si cunoscut, fiind mentionata in Biblie si folosita in Egiptul antic. in China, utilizarea acesteia este menționata in una dintre cele mai vechi carti de medicina botanica chineza, datata in jurul anului 2.700 i.Hr. Scortisoara a devenit una dintre primele marfuri tranzactionate intre Orientul Apropiat si Europa.Scortisoara Ceylon, este coaja uscata a unui copac vesnic verde ce provine din insula Sri Lanka. Specia ceylon este mai dulce, mai subtila si mai rafinata decat specia clasica. Aceasta pulbere ecologica este foarte apreciata pentru parfumul dulce, lemnos dar si pentru proprietatile sale nutritive: este o sursa importanta de mangan, fier, calciu, fibre si de cinamaldehida, acetat si alcool de cinamil, substante care au rol de antioxidanti in corpul uman.Adaugă rapid aromă caldă, dulceagă și rafinată în băuturi, deserturi și preparate de zi cu zi, cu Pulbere de Scorțișoară Ceylon Eco Springmarkt, 50 g. Este un condiment simplu, ecologic, potrivit când vrei gust intens fără să complici rețeta.De ce să o alegiGust fin de Ceylon: are o aromă mai delicată, dulceagă și subtilă, potrivită atât pentru rețete dulci, cât și pentru combinații sărate.Formă practică, pulbere: se dozează ușor direct în cană, bol sau aluat, fără măcinare suplimentară.Produs ecologic: alegere potrivită pentru cei care caută condimente bio pentru bucătăria de zi cu zi.Plic de 50 g: suficient pentru utilizări repetate, dar ușor de păstrat proaspăt într-un dulap de condimente.La ce ajută în bucătărieScorțișoara Ceylon ajută la rotunjirea gustului în cafea, ceai, terci de ovăz, orez cu lapte, budinci, clătite, prăjituri, smoothie-uri sau compoturi. Poate fi folosită și în preparate sărate cu note orientale, unde adaugă profunzime și un parfum cald.Cui i se potriveșteEste potrivită pentru persoanele care gătesc acasă și vor un condiment bio, versatil, ușor de integrat în rețete. Se potrivește și celor care preferă scorțișoara cu profil aromatic mai fin față de variantele clasice. Nu este potrivită persoanelor cu alergie sau sensibilitate cunoscută la scorțișoară.Mod de folosireFolosește conform rețetei sau după gust. Ca reper culinar, poți adăuga un vârf de linguriță până la o linguriță în cafea, ceai, smoothie, iaurt, cereale, aluat de prăjituri sau deserturi. Pentru prep ...
