Uleiul din sâmburi de struguri a devenit un ulei gătit alternativ popular. Are porprități similare uleiurilor vegetale și poate oferi multe beneficii pentru sănătate. Chiar dacă nu există multi nutrienți cheie în uleiul din sâmburi de struguri, dar cu toate acestea conțin ingrediente precum acizi grași omega 6 și este bogat în acizi grași polinesaturați.Nutrienți și minerale care se pot regăsi în uleiul din sâmburi de struguri:acizi grași polinesaturațiacizi grași omega 6acid linoleicvitamina E (acesta conține mai multă vitamina E decât alte uleiuri)antioxidanți fenoliciBeneficii pentru sănătate oferite:îmbunătățește procesul inflamator și rezistența la insulinăreduce riscul de boli cardiovascularereduce dezvoltarea cheagurilor de sângehidratează pieleAtenție prin consumul exagerat de orice ulei vegetal, inclusiv uleiul din sâmburi de struguri, poate îngrășa și trebuie consumat cu moderație. O linguriță (5g) conține 120 kcal.
